21 dic. 2012

Tiramisú


  El tiramisú es un postre de origen italiano, y aunque se crea que es un clásico de la repostería transalpina es un postre relativamente moderno de cuna trevisana. La receta "tradicional" del tiramisú no incluye el mascarpone, pero el toque que le da es tan rico que es raro no ver una receta que no cuente con este ingrediente en su preparación.

  A nosotros la verdad es que es un postre que nos chifla, pero que nunca nos habíamos atrevido a preparar por temor a que fuera muy complicado, pero la verdad es que no es así; es un postre supersencillo y sobretodo superrápido de preparar, con ingredientes baratos (algo que en época de crisis es vital) y que llena el estómago como todo buen postre debe de hacer.

  Así que animaos a prepararlo porque el resultado merece muy mucho la pena ;-)

Ingredientes (*):
  • 4 yemas de huevo
  • 2 claras de huevo
  • 2 tarrinas de queso Mascarpone
  • Bizcochos Savoiardi (1)
  • 150g de Azúcar aproximadamente
  • Café Espreso.
  • Una tableta de chocolate
  • Cacao amargo en polvo

7 dic. 2012

Pizza de Salami


  Pizza? Si, pizza, y es que nos encanta esta delicia italiana, y nos encanta ir probando cositas diferentes... esta receta es algo que últimamente hacemos bastante (con diferentes variantes) y la verdad es que nos encanta el sabor del salami en la pizza.

  Así que ahora a probar a hacerla, esperemos que os gusteeee!

Ingredientes:

  • Base de Pizza Clásica o a la Cerveza
  • Salsa de Tomate
  • Queso Mozzarella Fresco
  • Cebolla
  • Salami
  • Orégano


3 dic. 2012

Masa de Pizza a la Cerveza


  Si bien ya dimos en su día la receta para la Masa "Clásica" ahora vamos a dar una versión más sencillota y que podemos acompañar de una tapita durante su preparación; ya que esta vez en lugar de levadura y agua vamos a usar cerveza!

Ingredientes:
  • Harina
  • Cerveza
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano