Pizza Vegetal

  Si, nos gusta la pizza... y mucho :-) así que aprovechamos la más mínima ocasión para preparar una y saborearla... y aunque la mayor parte de las veces, la que preparamos es la "della casa", de vez en cuando nos gusta innovar. Esta vez hemos preparado una pizza muy fresquita e ideal para operaciones bikini... o incluso trikini :-P

Ingredientes:

• Masa de Pizza (1)
• Salsa de tomate
• Orégano
• Pimienta negra
• Mozzarella Fresco
• Champiñón
• Piña
• Cebolla
• Tomates Cherry
• Espárragos Trigueros
• Sal
• Queso Emmental

Elaboración:

1. Preparamos la masa de la Pizza.
2. Ponemos una base de tomate, espolvoreando un poco de pimienta negra y orégano.
3. Desmenuzamos la mozzarella y la colocamos sobre la base, cubriendo toda la superficie.
4. Laminamos el champiñón y lo colocamos encima del queso.
5. Cortamos un poco de la piña y la colocamos sobre el champiñón.
6. Picamos la cebolla en juliana, pero muy finita y la colocamos encima de la piña.
7. Cortamos los tomates cherry por la mitad y los colocamos sobre el resto de los ingredientes.
8. Cortamos los trigueros en pequeños "troncos" y estos los partimos por la mitad, colocándolos en los huecos que han quedado después de colocar los tomates.
9. Hacemos pequeños cuadraditos con el queso Emmental y los colocamos encima de todo para que se deshaga y se dore un poquito en el horno.
10. Precalentamos el horno a 200º.
11. Cuando el horno esté caliente metemos la pizza y la dejamos hasta que se dore el queso Emmental. 
12. Sacamos del horno, servimos.... y a comeeeer!!!

(1) Puede ser una masa que nosotros hagamos o comprada en el super, ya sea refrigerada o congelada.